“亲爱的一茗：叶叶金花(茶)简直给了我从未有过的体验。温和、优雅、给人慰藉，就像父母的拥抱，真是棒极了!”4月7日，来自哈萨克斯坦顾客阿依加曼的邮件，让平利县一茗茶业总经理宋小红欣慰不已。
山川异域，茶味相系。一片神奇的东方树叶勾连世界，历经千年岁月洗礼，馥郁依旧。
(吕凤英 摄)
以茶为媒，沟通世界
“同一个世界，同一杯茶。2000多年前，我们的茶叶就沿着古丝绸之路香溢亚欧大陆;如今，在‘一带一路’倡议驱动下，安康富硒茶早已远销欧美、中亚、东南亚等多个国家和地区，成为爱茶人士爱不释口的珍品。”市农业农村局副局长任岩明白，那一杯茶承载的不止是安康呈给世界的鲜香，更是传递给世界满满的文化自信。
阿依加曼的极致体验源自安康茶人的精益求精。“我们一开始就瞄准国际市场，以本地夏秋茶为原料研发了口味浓郁的黑茶，80%的产品销往中亚和中东，深受当地茶友喜爱。能带领乡亲们致富，又能把安康的味道传递给世界，我感到非常幸运。”宋小红笑得很开心。
同样作为拥抱海外市场典范的安康市圣泰生物科技有限责任公司，其通过低温连续超声逆流萃取技术研发生产的一系列富硒速溶茶粉甫一推出，便深得国外市场青睐。远在新加坡工作的山东籍刘晓霞女士便是安康富硒茶粉的忠实粉丝，在她的牵线搭桥下“秦巴明珠”的茶香已播散到了狮城。圣泰生物科技有限责任公司总经理赵鸿博介绍称：“自去年10月起我公司就与刘女士签订了新加坡市场茶粉年度推广订单，截至2023年3月底出口额已超过1500万元。目前，我公司富硒绿茶粉已在当地华人生活圈逐渐风靡。”
(潘定安 摄)
以茶会友，共续茶缘
“希望两国人民珍惜共同的茶文化，在不久的将来可以在所有领域边喝茶边对话。”静冈县日中友好协会常务理事、牧之原市原市长西原茂树先生依然对数年前的安康紫阳之旅记忆犹新。
茶自无言，缘起久矣。作为经济和文化桥梁的茶自盛唐传入日本，一直延续至今。在“茶缘”的驱使下，2019年11月日本第一大茶叶产地牧之原市与安康市缔结了友好城市协议。安康富硒茶漂洋过海，绽放在日本友人和爱茶者的茶碗里，成为深化交流的纽带。
去年5月27日，紫阳县双坪村迎来了一名“洋教授”——日本知名茶产业专家、日本农业技术工程士山下雄先生。他围绕红茶、绿茶、白茶机械加工工艺、技术要点、设备选择，抹茶加工工艺及后期冲饮技术，日本茶叶分选、定价、包装及销售推广措施及渠道宣传等内容，给紫阳相关农业科技管理人员、双坪村茶叶企业负责人以及村茶叶种植大户们进行了热情洋溢的现场授课，并详细解答学员们的系列提问。
“茶将我们和很多国家友人的心连在一起。近年来，安康市与日本等国茶科技交流日益频繁。我们也将以茶为媒，广交四海朋友，不断扩大安康的‘朋友圈’，服务安康市对外开放和经济社会发展，助力传播中国茶文化。”市侨联副主席唐洁说。
因茶兴业，因茶致富
2020年4月21日，习近平总书记来到平利县女娲凤凰茶业现代示范园区调研考察，并在茶园里与茶农亲切交谈。总书记深情指出：人不负青山，青山定不负人。绿水青山既是自然财富，又是经济财富。希望乡亲们坚定不移走生态优先、绿色发展之路，因茶致富、因茶兴业，脱贫奔小康。总书记的殷殷嘱托，牢牢镌刻在三百万安康人民的内心深处，成为大家广泛的思想共识和不竭的前进动力。
安康全力践行“三茶”统筹，构建起完备的茶产业组织保障、政策支持、科技支撑和营销推广体系，深挖“链长制”潜能，精准延链补链强链，促进产业链上下游紧密配套。驰而不息在做深茶科技、融合发展、品牌打造等方面不断发力，持续提升“安康富硒茶”产业科技化、品牌化、标准化、规范化、市场化水平。茶企通过三联共建抱团发展模式，增强发展动能和抵御风险的能力。同时，坚持刀口向内求突破，大力推进低产茶园改造，提升管护水平，推广有机肥替代技术，积极发展生态茶园，开展绿色食品认证，努力抢占市场先机。
“安康始终坚持把答卷写在大地上。截至2022年底，全市茶园总面积111万亩，茶叶产量5.2万吨，综合产值突破300亿元，较2020年初分别增长10.2万亩、1.2万吨、100亿元，增幅分别为10%、30%、50%。全产业链从业人数突破40.5万人，带动茶农户均增收2000余元。”这组数据，市农业农村局局长徐杰如数家珍。
在殷切嘱托的感召下，越来越多的年轻人回乡成为蓬勃的“新茶人”，他们或继承传统，将工艺推陈出新;或利用新兴电商，为企业创造辉煌;或运用现代经济学，将本不会做茶的自己与茶叶紧紧相连……他们站在前人的肩膀上守正创新、接续奋斗，推动着一片片“金叶子”造福乡里，推动着安康茶香飘更远。
以茶载道，共享未来
“不要小看这里的每一棵茶树!它们可是我父亲的宝贝疙瘩。”面对记者诧异的目光，安康市汉水韵茶业有限公司经理王沁解释道。原来她口中的父亲就是数十年如一日研发“陕茶1号”的著名茶技专家王衍成，而那片高矮不齐、树形不一，甚至冗杂的茶园是他的品种试验田。这里每一棵茶树体内都蕴含着安康本地紫阳群体种最原始的“基因密码”，是不可再生的茶业“芯片”。
“父亲28年的努力，最终目的是让更多的乡亲因此富起来。他教会我茶的意义在于分享与奉献，而这样的故事在安康有很多，放眼中国，那就更多了。我有时候很好奇，到底是茶改变了安康人，还是安康人改变了茶，或者两者的本质都是回甘吧。”
安康地处秦巴山区， 虽风景秀丽、环境优良，但多山的地理环境也带来了“九山半水半分田”的发展困境。在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，安康逐渐找到了激活自身禀赋的绿色发展之路，实现了“茶山”向“金山”的历史性转化。在茶产业的助力下，安康打赢了艰苦卓绝的脱贫攻坚战。而今，茶产业逐渐蜕变成乡村振兴的支柱产业，继续服务着全市经济社会高质量发展。
茶蕴含着奉献精神，也蕴含着“和而不同”的文化内核——长在贫瘠的坡地，历经水火之淬炼，留给人间恒久的清香。这又何尝不是安康人集体性格的真实写照?纵观历史，我们又何曾吝啬过把最纯正的馨香和最深情的问候分享给世界?
宋晓红正在筹备今年的生产，她的黑茶还将继续搭乘“安西欧”中欧班列给更多的国外茶友以慰藉;西原茂树先生还会时常怀念紫阳的热情和秦巴山里的茶香;王衍成每天早上依旧会到他那块不产茶的试验田里巡视……
茶和世界，共品共享!让我们乘着“国际茶日”的东风，以安康之名，敬世界一杯好茶!
来源：陕茶网
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